_mkp06962 kopie.jpg
1336695293.jpg
img_2646.jpg
14052016_(101) kopie.jpg
salmonnigiri-1.jpg
_mkp06962 kopie.jpg

Sushi workshops & Events


Professionele workshops op locaties

in heel Nederland 

SCROLL DOWN

Sushi workshops & Events


Professionele workshops op locaties

in heel Nederland 

 

"Leer en beleef hoe de Japanse sushi hoort te smaken"

Wil je met je collega's een onvergetelijke Japanse belevenis? 

Waan je een avond in de Japanse sferen en leer de fijne kneepjes van het bereiden van verse sushi's. Als je eenmaal hebt ervaren hoe de Japanse sushi hoort te smaken, dan wil je niet meer anders. 

De sushi docent heeft 7 jaar in Japan gewoond, ze heeft een cursus gevolgd aan Tokyo Sushi Academy en geeft professionele sushi workshops in heel Nederland.

Kookeshi wordt aangeraden door de tijdschriften Flair en Vriendin!

 

 
 
 
 
 
Het was een hele leerzame en gezellige avond dankzij jullie, waarin jullie op een leuke manier de kunst van het sushi maken duidelijk werd gemaakt. De aankleding, instructies, jullie plezier en klantgerichtheid was goed voor onze teamspirit!
Nogmaals dank en tot een volgende keer.
— Philips Innovation Services, Sales en Marketing Team, Erna Boeijen
 
1336695293.jpg

Eersteklas Sushi


Eersteklas Sushi


 

EERSTEKLAS Sushi Workshop

  • Gebruikt de beste sushi rijst Nishiki
  • Verse vis van visafslag Poisson & Cuisine
  • Authentieke verse wasabiwortel Japonica
  • Verfijnde Kizan Sake (Japanse rijstwijn) geserveerd
  • Keuze uit meerdere soorten vis en vegetarische ingrediënten
  • Dineren met Japans servies, aankleding en muziek in stijl
  • Na het diner een mee: digitale recepten, overgebleven sushi's, eetstokjes, sojasaus en fortune cookie

Workshops zijn vanaf 6 tot 100 personen en mogelijk op locatie door heel Nederland.

De workshop & diner duurt ongeveer 3 uur. Kookeshi is gediplomeerd in hygiënecode HACCP.

Kijk voor recensies op de Facebook pagina van Kookeshi.

 

 

 

     
    img_2646.jpg

    Locaties


    Locaties


     

    Je eigen locatie of afgehuurde locatie

    Het is mogelijk in heel Nederland

    De sushi workshop kan verzorgd worden op je eigen locatie. Eigen locatie kan een bedrijfslocatie zijn of aan huis. De sushi workshop kan ook verzorgd worden bij een door Kookeshi voorgestelde locatie in jouw omgeving, hier zijn extra kosten aan verbonden.

    Wil je gebruik maken van je eigen locatie? Je hoeft alleen tafels en stoelen ter beschikking te stellen. Er hoeft geen keuken aanwezig te zijn.

    Wij zorgen ervoor dat de workshoplocatie volledig aangekleed wordt in Japanse sferen.

     
     
    De workshop is anders dan andere kookworkshops.
    De voorbereidingen zijn allemaal van tevoren getroffen, waardoor de workshop voor de team ontspannen was. Ook geeft de sushi chef gezellige demonstraties met leuke Japanse weetjes.
    Bedankt Kookeshi!
    — Ministerie van Buitenlandse Zaken, Amy van Bragt
     
    14052016_(101) kopie.jpg

    Kookeshi en ik


    Kookeshi en ik


     

    Introductie

    Hallo, ik ben Delja Blom (1981) en deel graag mijn culinaire en culturele passie en ervaring met anderen: "Japans koken, proeven en beleven”.

    Of het nu gaat om het verzorgen van een diner / evenement óf het aanleren om een heerlijk sushi diner in elkaar te rollen. 

    Waar komt mijn liefde voor sushi vandaan? In 1981 ben ik (als Nederlandse) geboren in Japan, daar is mijn liefde voor de Japanse keuken ontstaan. Op mijn 7e ben ik naar Nederland verhuisd, maar toch zit Japan nog altijd in mijn hart.

    Cursus gevolgd bij de sushi chef van Tokyo Sushi Academy

    Cursus gevolgd bij de sushi chef van Tokyo Sushi Academy

    Mijn ervaring en opleiding

    Eerst maakte ik de sushi met name thuis, maar vanaf 2000 kreeg ik steeds vaker de vraag van familie en vrienden of ik hen de kunsten van het sushi maken wilde aanleren. Dit werd met veel enthousiasme ontvangen, waardoor ik terecht kwam op vrijgezellenfeesten en bruiloften. Voorheen heb ik de sushi workshops gecombineerd met mijn werk als docent in koken en psychologie. Na 10 jaar te hebben gewerkt als docent, heb ik in 2016 mijn baan opgezegd om volledig mijn passie te kunnen volgen.

    Om professioneler te worden en nieuwe inspiratie op te doen heb ik een cursus gevolgd bij Tokyo Sushi Academy om de verfijnde technieken aangeleerd te krijgen. 

    Kookeshi is door mij opgericht in 2013, Kookeshi is afgeleid van het traditionele Japanse poppetje Kokeshi.

     
    salmonnigiri-1.jpg

    Offerte Aanvraag


    Offerte Aanvraag


     
    Workshop datum
    Workshop datum
    Vanaf 6 personen
    Binnen 48 uur krijg je een reactie